レニエリ家の逸品 保存料不使用 イタリア産テスタ ディ マイアーレ ソプレサータ 約1kg 100gあたり780円 税別 単価再計算 冷蔵 冷凍可 サラミ類 D 2 父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ 5月入荷予定 驚きの破格値, ——6,600円


最高品質の豚 D.O.P. グラン スイーノ ディ パダーノ 使用

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レニエリ家の【テスタ・ディ・マイアーレ】(保存料不使用)
豚の顔や皮、脂、耳を10時間以上に込み、細かく切ったものを型に入れさらに加熱したもの。 保存料を一切使用していません。通常は薄くスライスしてアフェッタートに。 そのままでも、オリーブオイル、胡椒、粗塩等を掛けて食べても美味です。「肉食イタリア999」を目指す当店としては夏の一押しはこちらの「テスタ・ディ・マイアーレ」にバルサミコとエキストラ・ヴァージンオリーブオイルをたらーりとかけておめしあがりくださいませ。トスカーナでは、ソプラサータと呼びます。使用しているのは契約農家で育てた最高品質の豚。もちろん、「D.O.P. グラン・スイーノ・ディ・パダーノ」。レニエリ家が作る製品は、トスカーナで先代からの伝統を受け継いだレシピも製造過程も50年前当時のまま。 冷蔵技術の発達により、塩分控えめのまろやかな味わいを作り出すことができるようになりました。

INFORMATION

名称テスタ・ディ・マイアーレ
賞味期限お届け後未開封で約2ヵ月
保存方法冷蔵保存してください。
サイズ約1kg
原産国イタリア
原材料名
豚肉、豚皮、豚脂、舌肉、のど肉、塩、黒胡椒、コリアンダー、クローブ
配送方法
発送温度帯【冷蔵/冷凍】
同梱包冷蔵/冷凍発送可能な商品と
同梱包が可能です
お届け日ご注文後2日〜3日営業日に
発送対応を行います。
販売者